玉华台(玉华台饭庄价目表)

玉华台饭庄总店地址

今天小编辑给各位分享北京有什么特产的知识，其中也会对北京有什么特产送礼分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。

北京的特产有哪些

北京的特产有：北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃。

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

2、北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。

3、北京面人

北京面人是指以面粉、糯米粉、甘油或澄面等为原料制成熟面团后，用手和各种专用塑形工具，捏塑成各种花、鸟、鱼、虫、景物、器物、人物、动物等具体形象的手工技艺。俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。

4、怀柔板栗

怀柔板栗是北京市怀柔区特产。2020年2月26日，北京市怀柔区怀柔板栗中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

5、平谷大桃

平谷大桃，北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。平谷大桃产于素有“中国桃乡”之称的北京市平谷区，主要栽培品种有大久保、14号、京艳、老24号，燕红等。

北京有哪些特产？

北京有哪些特产？

导语：关于北京特伍卜侍产，各位知道有哪些吗？以下是我整理的北京特产，供各位参阅，希望对大家有所帮助。

北京特产介绍

北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

在哪买得到：北京各大超市均有销售

驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个腔吵北京土特产可谓是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了，小心吃多了不消化哦!

在哪买得到：护国寺小吃、隆福寺小吃、九门小吃

京八件

京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。

在哪买得到：北京稻香村

糖葫芦

有单包装的弊笑小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的，独立包装干净又卫生，家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个

在哪买得到：北京各大超市均有销售

茯苓饼

北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。凡到北京的`外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。

在哪买得到：王府井百货大楼、北京稻香村

北京烤鸭

北京烤鸭不必多说，地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售。想买最正宗的，当然是去老字号了，不过要做好排大队的准备，春节前烤鸭销售可是相当火爆的，你们懂的。赶时间的小伙伴们，也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺，也都能买得到。

在哪买得到：全聚德、便宜坊、北京各大超市、火车站、航站楼商铺

北京特色美食街

簋街

簋街是北京最著名的餐饮街之一，一公里多长的大街两侧，密密地排列着150多家商业店铺，其中餐饮业占了90%。其餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二条街来。簋街靠近北京的第一使馆区，这也使得这里的国外游客和在京工作的外国客人非常多。

簋街的另一特色是夜市兴隆，即便其他街区夜深人静，这里仍旧灯火辉煌，很多客人正觥筹交错，品味美食。

推荐美食：麻辣小龙虾、麻辣肉蟹

地址：东直门内大街

交通：地铁北新桥站、东直门站，635路东内小街下，406路、674路东直门北小街南口下

后海酒吧街

有人说，后海酒吧是靠“细节”和“京味儿”取胜的。的确，后海酒吧街最浓的是文化味儿。

那里保留着北京原生态的小胡同、四合院，配着这股子老北京的建筑范儿，酒吧街里有悠扬的歌声和怀旧的文化气息。

推荐酒吧：后海天堂、后海ZOO

地址：西城区后海银锭桥附近

交通：5路、635路公交车铸钟厂下；60路、124路鼓楼下。

鲜鱼口美食街

鲜鱼口街以“鱼”为元素，街口有座“鱼形”花门，两条大鲤鱼红体金麟高高跃起。鲜鱼口与布巷子胡同交汇口，搭建了一座“鱼跃龙门”。街区内的砖雕、井盖、城市家具、路灯均以“鱼”为主题。路面都是水波“鱼鳞”状铺装。

这个街区里老字号餐馆聚集，各式招幌迎风招展，古香古色的牌匾、抱柱楹联，让整条街区愈发古朴雅致，突显出历史文化和北京特色。

推荐品牌：便宜坊烤鸭、天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张。

地址：西城区前门步行街内。

交通：地铁2号线前门下。

雁栖不夜谷

“雁栖不夜谷”位于怀柔区，包括神堂峪、莲花池两个自然风景区，以及神堂峪、官地、石片、长元、莲花池、西栅子、八道河、交界河、大地、头道梁、北湾11个行政村，区域内有民俗户485户，垂钓园、度假村108处，可同时容纳1.2万人就餐和住宿。

雁栖镇农民利用当地特产虹鳟鱼，自发形成了民俗旅游的“虹鳟鱼一条沟”，后升级为“雁栖不夜谷”，并从餐饮发展为旅游度假、休闲养生、餐饮垂钓、观光采摘、文化体验为一体的综合旅游示范区。

推荐体验：虹鳟鱼垂钓、民俗接待

地址：怀柔区雁栖镇不夜谷

交通：京承高速-怀柔口出-京密路-开放环岛转向雁栖湖方向，可见“不夜谷”大牌子。

护国寺街

这里以护国寺小吃店为主体，餐饮街以传承北京小吃为基础，挖掘创新，独家创制了集小吃精品和清真特色美食的“小吃宴”。风味小吃选料精细、造型美观，技法多样，蒸、炸、煮、烙俱全，或绵软或酥脆，或咸鲜或香甜，秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精华。

整套宴席极具北京地方风味特色，且文化底蕴丰富，为京城名人雅士和市民所眷爱。

除小吃店外，这里还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆，以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅，以烩面为主营品种的金百穗餐厅，以淮扬菜为主菜的玉华台饭庄，以清真菜为主菜的望德楼餐厅等。

推荐食品：各种老北京小吃

地址：西城区护国寺街

交通：22路、690路、609路护国寺下；地铁4号线平安里A口出

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北京有什么特产

北京的特产有北京烤鸭、北京果脯、北京面人、怀柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫芦等，还有老北京布鞋以及一些老北京特色工艺品。北京特产种类丰富，都是极具代表性的特色产品。

北京有什么特产

北京烤鸭是最具有北京风味的代表作，有着“天下第一美味”之称。

北京的著名景点有天安门广场、天坛公园、八达岭长城、颐和园、圆明园遗址公园等。

有北京特色民俗文化有北京四合院、北京胡同、北京京剧、北京相声等。

北京十大特产盘点

北京十大特产盘点

走南闯北，浏览名川，自然也少不了品尝各具特色的美食了。如下为旅游网为大家带来的北京十大特产盘点，供大家参考。

一：北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

二：二锅头酒

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。

红星二锅头酒是京文化典型代表，当之无愧的北京特产了。

三：北京艾窝窝

艾窝窝是北京一款用糯米制作的.清真风味小。形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃。

四：茯苓夹饼

六十多年历史的着名风味品店稻香春，专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一。这家商店生产的夹饼选料考究，作工精细。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口，且价格低廉，可作经常食用的保健食品。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。

五：北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。

红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。目前，北京各大超市均有销售。

六：桂花陈酒

桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。

北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒，配以桂花为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

七：稻香村食品

走进稻香村的门店，不光是精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜台，专门用来收钱找钱的不锈钢小盘小夹，设专人找兑零钱，营业员一年四季一水儿的白大褂、白帽子，包熟食用油纸、盛糕点用纸袋这些别具特色的“老讲究”更是透着亲切。而稻香村营业部每天门庭若市，早已成为北京商业中最热闹的一景。

八：怀柔板栗

怀柔栽培板栗历史悠久，是燕山板栗的主要产区之一。板栗营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉，也可做为糕点、佳肴的佐料。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面小窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。

九：炸咯吱盒

它可做点心用来招待客人，亦可做汤、做馅、焦溜、爆炒，也可荤可素，为节日的餐桌添彩。

制作咯吱盒的原料非常广泛，麦、米、豆、谷，或是高粱玉米都可以做咯吱盒。碾磨成粉，调水成浆，上炉火摊成薄如蝉翼形如满月的煎饼;再均匀洒上少许香菜末和椒盐，卷成卷切成寸长段，滚油炸之，即成咯吱盒。颜色如淡黄，入口酥脆，五谷香沁人肺腑。

十：北京果脯

北京果脯由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。

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玉华台饭庄招牌菜

国宴菜通常以淮扬菜为基础。

国宴汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。

中国国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办，但人民大会堂共设宴5000人，故国宴菜也进行了改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。但除了官方的国宴菜外，出现了一些以国宴菜为招牌的餐馆，如无名居、玉华台饭庄等。

扩展资料：

宴厅布置：

国宴一般在国家宴会厅举行。有时也根据不同情况和来访国代表团人数的多少，选择在其它宴会厅。承接国宴活动的厅室，其布置一定要庄重、美观、大方，设计上切忌张灯结彩、过多地装饰。

宴会厅的正面并列悬挂或竖立两国国旗。悬挂国旗前要对旗帜的图案、标记作认真地鉴别、校对，防止倒挂或错挂，旗子一定要挂正挂牢，间隔和高度要一致。由中国政府邀请来宾时，中国的国旗挂在左方，外国的国旗挂在右方。来访国举行答谢宴会时则互相调换位置。

中国国宴餐桌布置多采用圆桌。主宾席的桌面大于其它的桌席，位置居上而且醒目，其它桌席可根据出席颂弊枣人员的多少，摆成梅花形。餐桌台面要布置花坛或插花。

各种鲜花的品种一定要根据来访国的国花和风俗习惯适当选择，在布置花坛时不要过于花俏，要保持严肃、庄重。宴会厅内所有餐桌和工作台都要加台围。在主宾席的左侧上方设讲台，讲台上摆设麦克风、台灯、茶盘，供两国领导人讲话用。乐队的位置设在整个宴会桌区的下方，一般不要离宾客的座席过近。

国宴通常设有专门的休息区，也叫迎风酒会区，布置小圆桌，周围适当摆些椅子野拆，在宴卜塌会厅周圈设贵宾休息厅，按会见的要求进行。

参考资料来源：百度百科-国宴

玉华台饭庄望京店

玉华台饭庄原址在北京市王府井大街北面的锡拉胡同，1960年迁至西单北大街，1997年迁至西城马甸兆核浴中西里现址。是著名的淮扬风味菜馆。1928年，北京饮食行业的马氏(玉华、玉林)两兄弟出面开设了一家专营淮扬(即镇江、扬州)风味的饭庄，取名“玉华台”饭庄。这家饭庄的主要菜肴特点是：突出主料，四季有别，烹调精细，风味清鲜；选料严格，讲究刀工，浓淡相宜，无论蒸、烧、炒、焖、炖都能保持原汁原味，不失其味，不失族肆掘其形，做到色、香、味、形的统一。目前，该饭庄经营的名菜佳点是：一菜两吃的“过桥将军”(把称为“将军”的墨鱼，做成鱼肴和“鱼肠汤”)、虾排、鸭包鱼翅、红袍虾、群虾望月、蟹黄扒鱼翅、套蟹、干烧桂鱼、淮扬汤包、镇江肴肉、翡翠烧麦、荷花酥、菊花酥等，都独具淮扬风味雹知。著名国画大师张大千先生曾为该店做画《春鸭》，清末代皇帝之胞弟溥杰先生为其题了字号匾额，食客踊跃，誉满京华。

玉华台饭庄马甸店

在北京市马甸玉华台饭庄附近

马甸桥北-公交站305米

途经公交车：55路143路[原特13路]315路禅迅601路625路695路夜2路夜38路

裕民中路-公交站336米

途经公交车：5路

裕民中路南口-公交站444米

途经公交车：5路

马甸桥东-公交站479米

途经公交车：5路300路快车内环300路快车外环300路内环300路外环302路328路361路368路内环[原特8路内环]368路外环[原特8路外环]387路601路604路671路694路847路921路921路快车快速直达专线178路快速直达专线93路夜30路内环夜30路外环

安华桥西-公交站678米

途经公交车：300路内环300路外环302路328路361路368路内环[原特8路内环]368路外环[原特8路外环]387路601路604路671路847路921路快速直达专线178路快速直达专线93路夜30路内环夜30路外环

马甸桥南-公交站771米

途经公交车：5路55路123路143路[原特13路]344路345路贺拍此345路快车345路快车直达625路670路872路883路885路886路886路区间889路919路919路快车919路快车[延庆党校]快速直达专线124路快速直达专线125路快速直达专线128路快速直达专线12路快速直达专线134路快速直达专线148路快速直达贺扰专线214路快速直达专线66路夜2路

安贞西里-公交站874米

途经公交车：21路82路113路142路[原特2路]380路409路607路694路夜6路

玉华台北京有几个店

地址：西城区马甸裕中西里23号

玉华台饭局稿岩庄创建于1921年，敬皮最早原址在北京王府井北口的八面槽。是经营淮扬菜的老字号之一。开业之初，因为生意好，有“流水盛时年计可达十万金”的记载。因而几次扩大规模在西交民巷经营取名“玉华食堂桐御”。1956年，迁至西单北大街，1997年因西单地区改造迁至西城马甸裕中西里现址。

以上就是关于玉华台的相关介绍，原来在黄家花园(西安道)是经营苏菜浙菜为主的饭店，清淡宜人，环滚耐态境优雅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。