婚宴菜单价格(9800元婚宴菜单)

婚宴菜单价格大全

菜单名称有：

1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。

3、美点双戚樱大辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、婚宴菜单大全二红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、情深双高飞（一品烩鲍片）。

4、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）、百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）、婚宴菜单大全三皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）。

5、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）、碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）、十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）、百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结高竖齐同心（咖哩豆沙酥）。

菜谱是颂哪烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。

“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

婚宴菜单价格及成本表

一场婚礼上除了别致的布置，还有菜品也是相当重要的，菜品如何、口味如何都是宾客对婚礼体会。今天小编要为大家分享的就是，厦门婚宴菜单及价格以及厦门套餐婚宴菜品有哪些。

厦门婚宴菜单及价格一

1.婚宴菜单1599/桌

御前小菜、团团圆圆、锦绣大拼盘、粉丝蒸龙虾、百灵菇烩鹅掌

西贡椒盐大虾、鲍鱼卷拼鳕鱼、招牌_鸭、_花旗参炖乌鸡、糯米蒸肉蟹

清蒸桂花鱼、金虾浸顶蔬、海鲜乌冬面、百年庆团圆、蓬莱仙果盘

2.婚宴菜单1799/桌

御前小菜、团团圆圆、烧味大拼盘、粉丝蒸龙虾、西贡椒盐大虾

百灵菇烩鱼肚、脆皮炸乳鸽、巴西菇炖乌鸡、剁椒蒸扇贝、糯米蒸肉蟹

清蒸桂花鱼干、贝浸顶蔬、闽南炒面线、百年庆团圆、蓬莱仙果盘

3.婚宴菜单1999/桌

御前小菜、团团圆圆、鸿运大拼盘、水晶粉蒸龙虾、紫菜鹅肝卷

盐烤深海鱼、金蒜蒸鲍鱼、避风塘羊排、巴西菇炖乌鸡、糯米蒸膏蟹

清蒸多宝鱼、鱼肚金蒜顶蔬、闽南炒面线、百年庆团圆、蓬莱仙果姿乱历盘

4.婚宴菜单3288/桌

莲子红枣西米露、自助中式糕点六款、自助环球水果三款、良缘喜庆四小碟、

港式烧味大合拼、清汤伊面_龙虾、鲍参翅肚羹、鲜芦笋炒螺片、金牌脆皮乳鸽

药膳干贝炖全鸡、古法蒸龙胆鱼、荷香金菇蒸膏蟹、海鲜卷拼虾球、

5.婚宴菜单3999/桌

时尚糖果、澳门鸡仔饼、喜迎六彩蝶、木瓜百合炖雪蛤、鸿运乳猪全体

白雪藏游龙、雀巢碧迹搜绿海皇、竹笙海皇鱼翅、虫草花炖全鸡、招牌脆皮乳鸽

花雕糯米蒸膏蟹、南美参扣中鲍、清蒸老虎斑、金腿汁浸时蔬、鲜虾荷叶饭

传奇靓蛋挞、红枣雪莲糖水、奉送精美果盘

6.婚宴菜单4688/桌

莲子红枣西米露、席前中西糕点六款、席前时令水果三款、良缘喜庆四小碟

骏豪金猪全体、三文鱼冻鲜鲍、上汤_龙虾、鲍参翅肚羹、碧绿爆花枝螺片

参参相印炖全鸡、鲍汁花菇扣鹅掌、清蒸游水老虎斑、咖喱皇焖膏蟹

花胶上汤菜心、鹅肝鲜虾仁炒饭、雪蛤木瓜百合

厦门婚宴菜单及价格二：

1.婚宴菜单5288/桌

雪蛤银耳甜汤、宝岛五福大拼盘、至尊烤金猪、芝士_澳洲龙虾、清蒸泰星斑

鲍鱼全鸡汤、养生五谷烩辽参、碳烤猪肋排、糯米蒸膏蟹、灌汤虾球、碧绿鱼籽卷

台式翅包饭、蟹肉娃娃菜、美点双辉、桂圆莲子甜汤、时令水果

2.婚宴菜单8888/桌

雪蛤银耳甜汤、鸿运五福大拼盘、至尊烤金猪、芝士_大青龙、清蒸东星斑

鱼翅全鸡汤、冰湖野米烩辽参、碳烤澳州和牛、和风沙拉帝王蟹、黑松露鲍鱼

卷沙律银鳕鱼、澳带伴米糕、金华四宝斋、美点双辉陪氏、桂圆莲子甜汤、时令水果

3.婚宴菜单10888/桌

莲子红枣西米露、自助中西糕点六款、席前时令水果三款、幸福良缘四小碟

柚子沙拉、龙皇献瑞、清酒鹅肝拼味淋鲜鲍、野生米煮辽参、砂锅鸡煲翅

鱼跃龙门麒麟斑、冬虫草红菇水鸭汤、菌香保健菜、燕窝厨神炒饭、燕窝木瓜、百合糖水

婚宴菜单价格寓意

婚宴准备什么菜好呢

婚宴一桌几道菜

1、一桌菜看的数量应该是双数，八道菜象征发财十道菜象征十全十美，十二道菜象征幸福美满。

2、根据一桌人数来定，现在一桌为10人，主菜应保证人均一道菜的基础上再+2，另外还有凉菜汤、主食、点心、水果，算下来应该是16道10主菜+2凉菜+2点心+2水果=16道。

选菜前注意事项

1、遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。

2、了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素主义者，菜单需加入一些适合他们吃的菜。

3、注意咨询所选酒店的主打菜系或好评菜系可适当选择。

婚宴菜单搭配原则

1、荤素搭配:一般菜单里有6-8碗硬菜，搭配荤素或素菜。

2、做法搭配:炒、炖、焖、烟、爆、烧、煮。

3、口味搭配:咸、甜、辣、酸、鲜，兼顾清淡和重口味。

4、色彩搭配:喜庆为主，酱红色的菜搭配其他颜色的菜以保证色香味俱全婚宴必点菜。

鸡:象征吉祥喜庆，一般为整鸡。

鱼:象征富贵，选择桂鱼或石斑。

猪:象征鸿运当头的乳猪、象征旺财添丁的炒肉丁。

海鲜:一般为虾，可代表鸳鸯、龙凤，深红色的龙虾代表运气。

寓意好的菜品:四喜丸子、酱时子等。

寓意好的果类:西瓜、蜜瓜、红枣、花生柱圆、局禅莲子等。

婚宴需注意的事项

提前试吃

1、婚宴上的菜系肯定需要提前试吃，提前试吃可以知晓菜品的数量、口味，方便确认菜系。

2、注意预算婚礼本就开销大，而婚宴也占据了一部分支出。一定要提前确定好婚宴的预算，将开支控制在预算范围内。

3、确定是否附赠饮料能否自带酒水，酒店内酒水价格如何春碰，是否有开扒腊谈并是否包含酒水相关事宜。

4、拟订好的菜单是否会加价，涨幅如何。

5、列明菜系材料如选用什么鱼，重量、数量等。

婚宴菜单价格一览表

2000元婚宴菜单一

比翼双飞宴：¥2099元/桌

凉菜八小碟

酱烧鳄鱼掌

峨眉鳝段

干烧大虾

剁椒蒸多宝鱼

菌香焗大雁

藿香石蛙

孜然烤牛肋骨

粥底狮子头

布衣大转碗

猕桃甜烧白

清炒时蔬

茶树菇煨龙骨

韭香煎饺

茶果王

2000元婚宴菜单二

¥1999元/桌

凉菜七小碟

海底椰炖鳄鱼肉

泰椒焗波斯顿龙虾

川渝烧甲鱼

明珠扣鲍鱼仔

香辣肉蟹

川式大乌参

清蒸石斑鱼

蒜香象牙骨

鸿运扣碗

一品巴蜀肘

蜜味甜烧白

五谷丰登

清炒时蔬

精美点心

果盘

2000元婚宴菜单三

¥1899元/桌

精美六单碟

广式深井烧鸭

白灼海水虾

豉油桂花鱼

黄金玉米蟹

锅焖海参

黑椒牛仔骨

澳洲元贝蒸粉丝

私家野生大甲鱼

珍菌鹅掌烩

双冬扣羊排

口味草原兔

西芹银杏百合

驰名清炖白果鸡

美点映双辉

环球水果拼

2000元婚宴菜单四

¥1988元/桌

凉菜六小碟

至尊深井烧鹅

高汤伊面焗大明虾

XO酱爆美国螺片

鲜洋参炖水鸭

清蒸海麻斑

高逸黑蒜秘制小炒羊

米凉粉烧海参

蒜香骨拼海皇卷

金瓜焗活鲍鱼仔

高逸招牌佛跳墙

虫草花浸时蔬

八宝局饭

广式美点拼盘

百年好合

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单五

¥1899元/桌

精美六单碟

潮州卤水拼

白灼基围虾

清蒸多宝鱼

鸿福霸王蟹

干烧什锦海参

黑椒牛仔骨

澳洲元贝蒸粉丝

红焖大雁

鲍脯合家欢

金汤雪花肥牛

避风塘碧前炒凤翅

豉油嫩时蔬

虫草花煨老鸭

美点映双辉

环球水果拼

2000元婚宴菜单六

¥1988元/桌

凉菜六小碟

至尊深井烧鹅悔散清

高汤伊面焗大明虾

虫草花炖乳鸽

米凉粉烧鲍鱼

清蒸海麻斑

年糕炒肉蟹

金牌蒜香骨

美玉滑猪手

高逸私房焖鸡

高逸招牌佛跳墙

虫草花浸时蔬

八宝局饭

广式美点拼盘

百年好合

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单七

¥1888元/桌

凉菜六小碟

吉祥三喜鸽

茶树菇煲龙骨

高汤伊面焗大明虾

清蒸海上斑

招牌牛仔骨

金蒜粉丝蒸大元贝

美玉滑猪手

高逸私房鲍鱼鸡

双豆烧甲鱼

高逸香辣蟹

泡椒墨鱼仔

田园浸时蔬

口蘑烧大雁

美点双辉

甜甜蜜蜜

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单八

龙凤呈祥宴：¥1899元/桌

凉菜八小碟

凤翅酱烧大连鲍

香笋霸王蟹

清蒸多宝鱼

荷香糯米包

江湖鳝段

土人参掘型烧牦牛腩

养身狮子头

农家大转饟碗

百合蒸金瓜

泡椒炒石蛙

清炒时令蔬

什果炖猪展

东北烙饼

香芒雪域果

婚宴菜单价格详细表

菜单名称有：

1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪孙纤明拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。

3、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、婚宴菜单大全二红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂（蒜则告蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、情深双高飞（一品烩鲍片）。

4、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、银燕抱福来（竖敏鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）、百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）、婚宴菜单大全三皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）。

5、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）、碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）、十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）、百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）。

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