藏族餐厅

重庆藏族餐厅

来重庆，我们都知道重庆火锅店。重庆可以说到处都有这里的火锅店，但是去重庆旅游自然要尝尝这里的美食。那么来重庆有哪些特色美食呢？

重庆火锅

火锅是重庆的代表，是重庆火锅的知名品牌。它最初于1982年被命名为山城火锅，后来于2013年更名为曼青火锅。主要经营传统火锅，隶属重庆邦辉餐饮集团。它经营火锅店已经超过30年了。作为火锅之都，重庆人非常爱吃火锅。火锅已经成为重庆人的日常刚性需求，每三天总要来一整顿火锅，解解馋。

全季

春鸡是重庆著名的家常菜，主要用刚宰杀的鸡。做法是用事先已经酥脆的泉水和花椒、干辣椒、大蒜、豆豉、冰糖等十几种调味品继续煎煨。所以我们用“泉水鸡”这个名字。春鸡其实一开始吃起来有点辣有点甜。我们选的土鸡很嫩，鸡肉切的很小，超级好吃。估计鸡肉炒过一次，连鸡皮都吃起来有嚼劲。说到这里，口水已经拨开了。

乌江鱼

乌江鱼是遵义乌江镇历史悠久的独特美食品牌。它因它的四场演出而闻名。用火锅煮，好吃又辣，吸引了无数游客。烹饪乌江鲶鱼有一个讲究：一定要用当地卤水点的豆腐炖，这样既能尝出鱼的味道兄缺，又能使鱼鲜嫩。至于原因，我不能告诉你为什么。反正这种做法是祖上传下来的，一直沿用至今，很受欢迎。

永川香肠

永久香肠是重庆的地羡敬辩方特产。香肠可以说是过年餐桌上的必备菜肴。闻到香肠的味道让我流口水。将主鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成豌豆大小的肉丁，肥肉约为瘦肉的一半大小，然后加入食材混合稿帆腌制。在肉里加入盐、白酒、花椒粉、姜粉等调料，拌匀。可以倒入经过挑选和清洗的猪肠衣中。灌好的香肠用温水洗净，挂在竹竿上，在火炕上烤两天。此成品红白相间，鲜美爽口，宜餐宜酒。

北京藏族餐厅

【北京三环内好吃的餐厅推荐】

北京是一个充满美食的城市，尤其是三环内，有很多好吃的餐厅。首推的是云南石锅鱼，这家餐厅的特色菜是一道麻辣的石锅鱼，鱼册历的味道鲜美，香辣适口，绝对会让你大饱口福。

此外，三环内还有一家不可错过的粤菜馆，它就是“信德海鲜酒家”，这里的特色是很多潮汕海鲜，比如港式虾饺、蒜茸蒸扇贝等，味道十分地道，比外面的中餐餐厅好吃多了。

最后要推荐的是一家藏式小火锅，叫做“琳琅满目滑知”，信姿消它的火锅汤底特别有味道，搭配着新鲜的羊肉片，口感鲜美。而且店内还有蒸熏肉、酥油茶等小吃，可以品尝到藏族的特色美食。总之，北京三环内有许多好吃的餐厅，不管你想吃什么，总能找到合适的。

藏族餐厅名字

九寨沟，位于四川省阿坝藏族羌乎判族自治州，因九个藏族村寨而得名，景色迷人，被誉为“人间之美无与伦比”。在欣赏美景的时候，不要忘了品尝当地的特色美食，比如青稞酒、酥油茶、青稞糕，还可以去藏餐馆品尝藏餐。

特色美食

牦牛肉

牦牛肉是藏区非常常见的食物，包括牦牛肉干、腌制牦牛肉以及用新鲜牦牛肉制作的各种菜肴。

青稞酒

青稞酒色泽淡黄，酸甜可口，被誉为“藏啤”。是藏族生活中不可或缺的饮品，也是庆祝节日、招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，要拿青稞酒壶，倒上三碗，以示对客人的敬意。前两碗酒，客人可以喝光，也可以剩一点，但不能一点都不喝。第三碗倒满后，要一饮而尽，以示尊重和评价。

酥油茶

油茶的主要原料是酥油和牛奶，还可以加入核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶中，然后将茶叶煮沸至棕红色，然后倒入。搅拌一会儿后，一桶香浓的酥油茶就做孝行好了。酥油茶通常被倒进一个大壶里，在小火上保温。景区一般10元/碗。

青稞饼

青稞饼是用青稞面粉烤制而成，色泽金黄，香甜可口。一般景区都是10元。

酸奶

将牛奶煮沸，倒入木桶中，加入少量老酸奶作为发酵剂，温度控制在30-40之间，制成酸奶。酸奶的形状像嫩豆腐，气味芳香，酸甜可口。

值得一试的藏餐馆

藏族家庭

这是一家藏式装修的小餐馆。他家酿的青稞酒很有特色，口感和一般的青稞酒不一样。你可以试试。价格合理，店主也很热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟景区沟口附近

格萨尔宫藏餐

简介

梦幻九寨宫藏宴是一家颇具特色的大型藏式餐厅，致力于西藏饮食文化的推广。顾客在这里可以享受到大众消费层面的宫廷式服务，用餐时还可以观看藏戏表演。

地址

四川巧顷哗省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇梦想九寨5-6楼

阿里巴巴藏餐烧烤

阿里巴巴是一家著名的西藏餐馆，经营烧烤，汤锅和九寨沟风味的菜肴。这是一个吃肉的好地方。羊肉串和牦牛串都是新鲜的，2元的串也不贵。牦牛汤锅和砂锅味道很棒。配上酥油茶，就是地道的藏餐了。店面不大，却充满了藏族特色。还提供免费wifi。主人很善良，很热情。

地址

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县301省道格桑酒店就在正对面(下500米)。

藏族餐厅能喝酒吗

我在鲁朗的藏族同胞开的家庭旅馆修整期间和几个旅友在他们家吃过一次早餐：一大锅稀饭，一大摞青稞面做的大饼，酥油茶管够，外加一盆藏香猪肉，我们冲着藏香猪肉去的，结果改败让人很失望，藏民的烹饪技术让人不敢恭维，他们的藏香猪是野外放养的，细长的体型，号称吃虫草喝雪水长大，作为食材是一流的，但是藏民杀猪后就是砍成块放屋檐下风干，既不打花刀也不用佐料如盐啥的，然后瘦肉根本嚼不动，肥的部分就像油脂，很不好吃也没啥味道，糟蹋了好食材啊，所以藏餐我们汉族人吃不惯的！

说到美食每个人都会眉开眼笑，看过高原美景当然要去尝尝当地的美食。

藏餐：肉食以牛、羊、鸡，猪为主，蔬菜以土豆，萝卜。主食以米、面、青稞为主。烹饪方法以煮、炸，凉拌、蒸和生吃为主。

拉萨的藏餐馆为了迎合旅游大众的口味，已经是改良版的藏餐，不是家庭式味道，比如有名的藏餐馆：宇拓路的娜玛瑟德，丹杰林路的蒲巴仓，游客多数吃得是藏式火锅，其它菜品可能吃不惯，拉萨街上的臧面，包子，甜茶，还有各式做法的土豆蛮好吃的。真正原住民的藏餐只有到藏族人家里才能吃到。

饮食习惯众口难调，你喜欢的别人不一定认同。

说说我在藏族人家吃饭的感受，去年春节恰逢和藏历新年是同一天，有幸在拉萨的藏族人家做客，两位藏族主人早早等在大门口，走到近前满脸笑容躬身握手，送上祝福：“扎西德勒”！非常客气礼貌。

主人的院落干净整洁，房顶插着几根五色经幡，大门装饰着各种藏传佛教的饰物，来到屋里靠着窗户是一长排铺着地毯坐垫的藏式沙发，茶几上摆满各式茶点，地上铺着藏式地毯，沙发对面是供桌上面有好多层贡品，墙上贴有挂着哈达十世班禅的画像，屋里飘着藏香和酥油的味道。

落座后主人开始敬烟敬茶，双手端着满满一杯酥油茶敬给你，浓浓的酥油味儿代表着藏族人厚重的热情，接着又端过来一盘风干牦牛肉，催着让你吃，我抿了一口酥油茶，主人接着又倒满还说酥油茶可以预防高反嘴唇干裂，是他们的礼节，填满杯以示敬意，回味一下有股咸味，有点膻味，嘴唇有厚厚的包裹感，其实之前我也喝过，总是不喜欢那股味道，再尝尝牦牛肉干，吃了一小条感慎弯觉和内地的牛肉干没啥太大区别，又吃一条上面带了一点油，膻味极重，还是吃不了，糍粑糕还不错，甜甜的有点噎人，其马没有膻味。

茶点过后进入正餐，我就有些担心能不能吃得惯，能不能接受那种味道，主人餐厅摆着一张实木圆桌，藏族人家里都是实木家具，桌上摆着血肠、拌牛肚，花生米，土豆泥，酥油条，炸油饼，鲜红的牛肉酱，热菜有炖牦牛肉，羊肉，虫草鸡，炒肺子，这么多吃的，除了鸡汤，土豆，油饼，其它食物基本没敢打扰，受不了重重的膻味，香料味。感谢主人的热情款待，只是自己无法享用美食，这也是在拉萨吃藏家饭，并且主人还是家境很好的人家，要是到了满大街都是酥油味儿的阿里，那曲地区的藏家吃饭更不习惯。

啰嗦这么多，其实就是地域饮食习惯的问题，口味不同自然不易接受，中国之大名族众多，饮食文化之璀璨，是我们国人之幸。

在日喀则吃顿传统的藏餐吧

日喀则分布着各式各样的藏餐馆子，大多数本土小藏餐馆只提供藏面一种食物，里头吃饭的也多是附近的喇嘛们。在这个高原地带，煮碗藏面需要用高压锅，煮好的藏面，味道比较独特，外头非常绵软，里头还有夹生的白芯，吃起来如同一碗煮过了火的泡面。

因为海拔关系，藏民饮食非常单调，糌粑，酥油茶是最常见的食物。糌粑是青稞面粉加水揉成小团，吃一个糌粑，喝一口酥油茶，很容易饱腹。

除了酥油茶，藏餐馆子还提供一种类似酥油茶的甜茶，都是用小暖瓶装着，价钱也差不多，一暖瓶八块钱左右。差别在于，酥油茶倒在白瓷碗，表面泛着一层淡淡的油花，喝起来是咸的，有淡淡的奶腥味，一般外地人喝不习惯，藏民却是爱的不得了。喝甜茶使用一种金色的小玻璃杯，奶腥味不重，味道甜甜的，深受外地人喜爱。

正宗藏餐，现在你不一定能见到，也不一定敢吃。不同的地方场合有不同的藏餐，有简单的随便吃的，有隆重的准备好的；有牧区的，在家里的，也有在饭馆餐厅的，地点场次不同，藏餐也有不同，随着社会发展，藏餐也宽歼闷在变化。

西藏地处高原，气压高氧气少，火很难点着，即使点着火，水的沸点是七十度多些，无法煮熟米饭、肉类，又西藏与外界很少联系，所以藏餐的主食主要是酥油茶、糌粑、生牛羊肉及青稞酒。酥油茶的味，糌粑的“脏”，牛羊肉干中爬动的小虫，尽管藏族朋友十分热情，真诚好客，但外来人员很难接受。相比之下青稞酒（老百姓自制的，酒精度不高的）还是较好入口的，你如果爱喝酒，很快会成为藏民的朋友。

正宗藏餐，喝酒时没有下酒菜的。以前西藏交通闭塞，只有自制的青稞酒，当茶水喝。有门路的能搞到高度高粱酒，喝时也没有下酒菜，最多与糖果、炒青稞粒、炒蚕豆、核桃、红枣、桃干等零食下酒，这些食品多数藏民家都有。当然藏民还得吃糌粑，即把炒青稞粉放碗里，加酥油茶用手拌和捏成团，手拿着食用（那些碗非常不错，都是用优质独木雕挖而成或银质的，饭后用衣服擦一擦放在怀里，随吃随用）。

本人吃过改良的藏餐，喝高粱酒时主人端出一大锅热气腾腾的白煮羊肉，那是藏民家终年常备的大块羊肉干煮的，主人说“我们不吃生牛羊肉”，撕开羊肉，里面还有血，还不如光喝酒呢。也有主人煮十来个鸡蛋下酒，特例的。

藏民的婚宴应该是正宗的藏餐：喝酒不吃菜，吃菜不喝酒，吃不完的青稞酒，听不尽的敬酒歌！

那时在上世纪七十年代，婚前准新郎新娘共同具名在单位张贴大红告示，邀请同事光临。记得礼金分摊到每人只1.1元，买了一条被面一只搪瓷脸盆。婚礼是在自家举办，远远看见大门口站有头戴礼帽、脚穿高筒皮靴、身穿露一手礼服的男藏胞躬身相迎，院内每一道门口都有这样的迎宾男藏胞搀扶引领。每个接纳来宾的室内，台上的果盘里装满糖果、香烟、食品，室内都有女藏胞招待，入内每人三杯青稞酒，然后敬烟敬糖敬食品，不吃也要拿。三杯过后敬第二圈，第三圈……，敬酒女又歌又舞，你不吃她不走，一直在你面前唱歌跳舞。吃饭时果盘全部搬去，换上丰富的菜肴，敬酒女变为敬饭（米饭专为汉族人准备）给客人盛饭，这时只有饭菜，没有烟酒。吃了饭菜，走了许多不胜酒力的来宾。因为接下来举行婚礼，要不断敬青稞酒，谁也不能中途逃避，那时抓回罚酒三杯。

婚礼仪式后，新郎新娘捧着半人多高的银质酒壶，一位跟随伴女双手举着元宝形银酒杯按序过来敬酒，来宾多，敬酒女也增加，来回穿梭，载歌载舞不停敬酒，歌声、脚踏声，欢呼声，一片欢乐的海洋！

一个民族有一个民族的生活方式，你可以不接受，但要理解，要尊重！（

一顿正宗的藏餐，没你想象的那么美好，也没有人们说的那么难吃，用热水瓶装着的奶茶有咸甜之分，甜的有点像街头的奶茶，咸的才是真正的藏味，滚着粉末的糌粑也有了造型，不在需要自己又捏又揉，手抓羊肉，切的大大的牛骨头沾点盐巴，还有当地用土豆做的包子也可以尝尝，如果奶茶不合口会还可以点壶酥油茶，只是蔬菜少了点。去到藏人才去的餐厅，满墙的佛像，黝黑的藏民，静下心来，细细品味的并不是食物，而是世情。

5个人要2000-3000把，一般人吃不起

体验个屁，德吉路电信哪里有一家，正宗的很贵。

一般汉族人没接触藏餐。感受是受不了

体验很简单：贵

藏族餐厅特点

香格里拉古城里面有很多好吃的耐御餐厅和小吃摊位，以下是一些可能会让您觉得好吃的美食：

1.银同牦牛肉火锅：位于香格里拉古城内，是一家以牦牛肉火锅为主要特色的餐厅。该餐厅的牦牛肉鲜嫩可口，火锅汤底浓郁，搭链毕配各种蔬菜和小料，味道非常好。

2.藏味八珍特色小火锅：位于香格里拉古城内，是一家以藏族特色小火锅为主要特色的餐厅。该餐厅的小火锅味道浓郁，食材新鲜，搭配各种藏族特色调料，味道非常好。

3.静静的嘛呢石藏餐吧：位于香格里拉古城内，是一家以藏族特色美食为主要特色的餐厅。该餐厅的菜品丰富，味道鲜美，环境也非常优雅，是一个很好的用餐场所。

4.热贡艺人阁：位于香格里拉古城内，是一家以藏族特色火锅为主要特色的餐厅。该餐厅的火锅汤底浓郁，食材新鲜，搭配各棚亩芹种藏族特色调料，味道非常好。

5.顺顺小吃：位于香格里拉古城内，是一家以小吃为主要特色的餐厅。该餐厅的小吃品种丰富，味道鲜美，价格也非常实惠，是一个很好的小吃场所。

总结起来，香格里拉古城里面有很多好吃的餐厅和小吃摊位，提供各种美食和特色小吃，是一个很好的美食之旅场所。

以上就是关于藏族餐厅的相关介绍，当然，除了这些，拉萨也有许多其他餐厅可以提供优质的美食体验。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。