过生日吃什么菜(适合生日做的六个菜简单)

过生日吃什么菜最好最合适

生日做以下菜比较好：

一、可乐鸡翅

将鸡翅洗净，划几道口，加酱油，盐，切好的姜丝腌制20分钟；鸡翅放锅里炸至两面金黄，倒入可乐，可乐要没过鸡翅；烧开后，加少许盐，直到可乐变少，变得黏稠时，撒上葱花，就可以出锅了。

二、红烧肉焖土豆

把一块鲜肉的肥瘦分开切小块，土豆削皮切小丁；热锅先将肥肉煸炒出油，把瘦肉块放进锅内，扒档翻炒一下。

老抽、生抽、盐、糖、五香粉、料酒、八角一颗掰碎，将肉翻炒上色，加少许热水，焖煮5-8分钟；土豆块放进锅内，加少许盐翻炒均匀焖煮5-8分钟，熟了即可出锅。

三、胡萝卜炒虾仁

虾处理好，剥成虾仁，把料酒、盐、糖、醋、胡椒粉搅拌均匀，将虾仁腌制10分钟；锅中倒油，油热放青辣椒、蒜粒、姜片煸炒出香味，虾仁放进去翻炒变色，装盘。

锅内再倒入少许油，放入胡萝卜，加盐翻炒变色，再将虾仁放入和胡萝卜翻炒均匀即可。

四、青椒肉丝

青椒洗干净切成丝，瘦肉清洗干净，切丝；起锅烧油，先将青椒翻炒一会儿；再倒入切好的肉丝，再次翻炒，再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉，继续翻炒就可以出锅了。

五、红烧鸡爪

将鸡爪洗净去掉指甲，焯水后捞出；锅里放一碗水和适量白砂糖，炒成焦糖色，放入鸡爪，葱姜，八角粉，红辣椒，炒出香味。

放入等量的老抽，生抽饥此贺，一碗米酒，盐，十三香，中火煮二十分钟，直到汤汁变干时，即可盛出。

六、香辣猪蹄

猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄焯水，撇除浮沫捞出烂派猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。

放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂，收汁即可出锅。

过生日吃什么菜吉祥

1、过生日需要吃豆腐，寓意：团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如源亏果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来，必备菜之搜裂握一。

2、过生日的餐桌上应该有西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火、欢欢喜喜，最经典的美食之一。

3、松仁玉米：金玉满堂寓意：形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福，是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。

4、生日吃鸡必须有，寓意是大吉大利，比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。

5、过生日世庆需要吃鸡蛋，有些地方，人们过生日时有吃鸡蛋的习俗，而且需要在身上滚几圈，叫做有好运。

小孩过生日吃什么菜

适合小朋友过生日吃的菜有哪些

适合小朋友过生日吃的菜有哪些？生日是一个特别的日子，很多人在生日的时候都会邀请朋友来过生日，家长也会给孩子做一些丰盛的菜品，下面我分享适合小朋友过生日吃的菜有哪些？

适合小朋友过生日吃的菜有哪些1

自制鸡块

步骤一：将鸡胸肉切成小块，同姜片一起放进保鲜盒中，再放入适量的盐、料酒以及黑胡椒粉腌制三个小时以上。

步骤二：先将腌制好的鸡胸肉放进面粉碗中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后沾上面包糠。

步骤三：将裹好面包糠的一次放入烤盘中，烤至两面金黄即可。

糖醋排骨

步骤一：先将排骨切块，放入锅中焯水，加入适量的料酒和生姜片去除腥味。

步骤二：葱切段，姜切片，锅烧热倒入油，先下姜葱，然后倒入排骨，再加入料酒米醋炒香。步骤三：闭帆加入清水，放入老抽、盐、冰糖调味，大火煮开，煮开后小火焖20分钟再转大火收汁，临出锅撒上葱花芝麻即可。

小朋友过生日一般喜欢一些菜品好看，且美味的菜，最好还能营养丰富，荤素搭配，最好是小朋友比较爱的一些菜，比如自制鸡块、糖醋排骨、口水鸡、排骨汤、红烧鸡腿等食物。

适合女孩过生日吃的菜

女孩子大部分都喜欢吃一些好看的菜，而且为了保持身材都不是很爱吃肉，那么就可以准备一些荤素搭配的菜或者是素菜，比如西兰花虾仁、宫保鸡丁、可乐鸡翅、香菇油菜等等，这些都是比较适合女孩过生日吃的菜。

香菇油菜

首先将香菇可对半切开，锅里放水烧开后点一滴油，先烫油菜头再整根放入，烫好后捞出过凉水，挤干水份摆入盘中，炒锅烧热放油加入葱末爆香后放入香菇煸炒后，倒入蚝油炒匀，加入少许水，盐和鸡精调味即可浇在油菜中间。

西兰花虾仁

准备一颗西兰花以及适量的虾仁，将西兰花切成小朵煮一下，虾仁放入锅中用油炒至变色后放入西兰花同炒，快熟的时候，加入少许的食盐即可。

适合小朋友过生日吃的菜有哪些2

适合小孩子生日宴的菜有哪些

1、五香芸豆：芸豆的营养价值较高，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，我家孩子最爱吃我做的五香芸豆。做好之后既是一道美味的小菜，而且还能当做小零食。平时看电影、刷剧的时候配上一碟芸豆也很合适哦。

2、香炸鱿鱼圈：刚刚捕捞的鱿鱼最为新鲜，炸好的鱿鱼圈外酥里嫩，孩子都吃嗨了。但是炸的时候一定要注意火候的控制，火候太大容易炸焦糊了，所以我一般都是用中小火来炸鱿鱼圈。

3、煎牛排：牛肉的口感比起常吃的猪肉要好很多，我家的孩子从小就爱吃牛肉，现在比一般的'孩子要高半个头。而且新鲜的牛排在市场上十分抢手，这次我特意早起就是为了购买到新鲜的食材。

4、爆炒猪舌：猪可以说全身都是“宝”，尤其是猪舌头口感Q弹富有嚼劲，和猪肉完全不同。炒的时候再加上辣椒，还没炒好就能闻到诱人的香味，绝对是一道开胃好菜空贺。

5、炒花蛤：我个人平时也很喜欢吃花蛤，价格也十分亲民。买上两斤花蛤回家简简单单炒一炒就十分鲜美，用来下饭、下酒都是很好的选择。但是挑选的时候一定要选那种会喷水的花蛤，这样的花蛤比较新鲜斗态派。

6、水煮肉片：要我说肉片最香的做法就是要加辣椒和花椒，否则肉片味道过于寡淡，吃多了就会腻。而加了花椒和辣椒之后，吃起来又麻又辣，越吃越爽，简直让人停不下来。

7、爆炒大虾：虾可以说是最受人们喜欢的海鲜之一了，我家孩子也喜欢吃虾。但是在处理虾的时候要把虾脑和虾线去除干净，虾脑和虾线中含有重金属，食用对人体有害哦。

8、胡萝卜炒鱿鱼：鱿鱼的口感富有韧性，再搭配上口感脆爽的胡萝卜一起下锅翻炒让人觉得口感富有变化。口感好了，吃起来味道自然也不会太差。要是只简简单单地炒个鱿鱼，还是太过平淡了。

9、炸鸡柳条：制作炸鸡柳条，是选用鸡胸肉，切成大小差不多和成年人的小拇指一样大小的条状最为合适。这样的鸡柳炸好之后外酥里嫩，吃起来口感最好。但是热量较高，不建议一次吃太多。

10、盐焗海蛏：第十道孩子最爱的菜就是这盐焗海蛏了，许多人都喜欢用海蛏煮汤，可是盐焗海蛏的味道比煮汤更香。盐焗的做法可以保留海蛏的原汁原味，绝对值得一试。

老人家过生日吃什么菜

过生日全家人一起吃团圆饭，要荤素搭配，营养均匀，而且因为是自己在家里做，做工程序上面也不适合太复杂的。同时考虑到是老人过生日，要考虑到老人的胃口，冲弯李牙齿。我推荐的12道菜如下：包含了凉拌菜两道，热的（荤菜）五道，热的（素菜）两道，水产品两道，最后一个汤。

参考云南教育出版社于2010年8月1日出版的《菜谱大全》。

凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。

2.皮蛋拌豆腐：这是一道传统名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

3.糖醋排骨：选用新鲜猪子排闹毁作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

4.可乐鸡翅：以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

5.菠萝咕噜肉：又名古老肉。是一道广东的特色名菜。以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口。

6.红烧狮子头：也称四喜丸子，是取其吉祥之意，这是一道淮扬名菜。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映。

7.土豆炖牛肉：在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。

8.油闷大虾：属于经典鲁菜，选用渤海湾特产身长15至20厘米，晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑，滋味最佳，是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。

9.清蒸鲈鱼：属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。

10.香菇炒青菜：以香菇、青菜为主材的制作的菜品。原料:青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。

11.黑木耳炒芹菜：具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用。

12.乌鸡香菇汤：乌鸡非常的名贵，它含有大量的蛋白质和多种微量元素散迟，营养价值远远高于普通鸡种。刚炖好的香菇乌鸡汤汤色鲜美，香气扑鼻，让人仅仅看着就觉得赏心悦目。使用香菇、乌鸡、红枣、枸杞一起煲汤喝，不但能清肝明目，还能补血养颜，让你越喝越健康。

拓展资料：

油闷大虾的做法：

准备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切末。干辣椒切段。把青虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。锅烧热倒入菜籽油。 油八成热时把虾倒入锅中煸炒，炒到虾变成红色。    把步骤一里的所有香料倒入锅中翻炒出香味。沿着锅边倒入料酒去腥，倒入生抽调味，倒入红烧酱油上色，一点儿就可以了，不要太多，否则虾变黑色了，放入白糖增鲜，加入盐调味，放入白胡椒粉去腥，然后翻炒均匀。加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右。打开锅盖，汤汁变得浓稠即可关火。把虾挑出来摆盘，锅里的汤汁过滤出香料不要，剩下的汤汁淋在虾上即可，撒入小葱花即可。

以上就是关于过生日吃什么菜的相关介绍，寿桃的传统历来生日宴中非常的重要，也寓意着人们对长寿和幸福的向往和祝福。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。