六菜一汤算七菜吗(6个菜一个汤吉利吗)

六菜一汤算七菜吗

六菜一汤，应该算七个菜，因为汤品也是菜的一种，只是和炒菜或者炖菜有一些差别而已。

六菜一汤算七菜吗图片

七菜一汤等于8菜。在中国饮食文化明态中，汤也算菜，是按照所有菜数量算的。

但是在广东，人们通常吃饭是会求吉利，点菜的时候会点8菜一汤，或6菜一汤，并不会点7菜一汤。8菜一汤是指：八种菜（荤的和素的）还有一煲汤。在广东流传着一句话：8菜一汤白饭任装。这也是旅游团常见的口号。

点菜的数量和讲究：

有的人在点菜的时候会想，多点几个菜，这样才显得大气。殊不知，点过多的菜不仅造成不必要的浪费，还会给宾客造成尴尬的困扰。

因此建议采用n+2的点菜模式。n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。比如4个人吃饭，樱李就点6个菜，6个人吃脊槐迟饭点8个菜，以此类推。

关于点菜的类别，首先提前了解一下朋友的家乡，都有什么习俗和口味偏好；其次，询问一下在座的朋友有没有什么忌口或者是不喜欢吃的食物；最后，如果你还不知道点什么菜的话，不如询问下店主或者是服务员，选择招牌菜或者是口碑比较高的菜品。

六菜一汤还是七菜一汤

正常情况下没有7菜一汤，都是四菜一汤六菜一汤八菜一汤等，

六菜一汤是什么意思

六菜腊旦一汤的寓意是吉祥如意，借用菜式说出心中的祝福和愿望。所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典轮早扰菜名，比如年夜饭中不能缺少的鱼意味着年年有余，吃鸡代表吃鸡起家，香菇象征金钱，发菜音同发财等。

自己做年菜自然也少不了要做一些经典的菜式，让过年的气氛洋溢在席间!不过现代人比较注重健康饮食，就算是过年这么盛大的节日，餐桌上也不能让大鱼大肉、浓油赤酱唱主角，合理的荤素搭配才是正确的饮食之道。

1、大吉大利：鸡；

2、生财：三生菜；

3、鸿运当头：红烧肉；

4、年年有余：清蒸整鱼；

5、招财进宝：东坡肘子；

6、团团圆圆：四喜丸子；

7、睁顷步步高升：炒年糕；

8、五谷丰登：八宝饭；

9、吉祥如意：黄金肉卷；

10、花开富贵：水蒸鸡；

11、前程似锦：炒花菜；

12、丰衣足食：江边辣子；

13、春意盎然：豌豆炒玉米；

14、勤劳勤快：芹菜炒肉；

15、飞黄腾达：大闸蟹；

16、吉庆满堂：排骨山药；

17、富贵临门：蒜泥白肉；

18、腰缠万贯：爆炒腰花；

19、笑口常开：桂花糯米糕；

20、喜气融融：牛肉花生拼盘。

六菜一汤是几个菜

周一：

4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、香菇青菜、青椒炒藕片、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、基围虾、西芹百合、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、豆腐鲫鱼汤。6菜一汤：酸菜鱼、鱼香肉丝、蒜泥豆苗、青椒土豆丝、凉拌黄瓜、麻婆豆腐、菌菇鸡汤。

周二：

4菜一汤：红烧肉、清蒸鲫鱼、豆腐、肉炒冬笋、冬瓜肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、家炖杂瓣鱼、蛋黄南瓜、韭黄鸡蛋、鱼香茄子、菠菜蛋花汤。6菜一汤：酸菜鱼、香辣牛肉、韭菜土豆丝、青椒土豆丝、香菇油菜、麻婆豆腐、柿子蛋花汤。

周三灶帆：

4菜一汤：五香牛肉、花菜炒肉片、莴笋肉模扒丝、肉炒冬笋、鸭血粉丝肉汤。5菜一汤：咖喱鸡、双菇肉片、蛋黄南瓜、凉拌西红柿、鱼香茄子、米酒蛋花汤。6菜一汤：香酥鸡排、回锅肉、韭菜土豆丝、青椒土豆丝、香酥鸡腿、茄汁排条、西红柿蛋花汤。

周四：

4菜一汤：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、乌鸡汤。5菜一汤：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜、菠菜蛋花汤。6菜一汤：香酥鸡排、红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、隐码雹清炒上海青、土鸡汤。

周五：

4菜一汤：糖醋鱼块、粉丝烧牛肉、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、黑鱼汤。5菜一汤：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜、、清炒鸡毛菜、鲫鱼汤。6菜一汤：清蒸咸肉、韭菜炒蛋、干煎带鱼佛手瓜炒肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青、南瓜汤。

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