红烧圆蹄(红烧大元蹄)

红烧圆蹄罐头

年夜饭许多家庭打算又从饭店移回自家餐厅。与在饭店吃年夜饭相比，在家吃年夜饭价格实惠，并且团圆喜庆的气氛更浓。但要烧出一桌丰盛饭菜，麻烦埋让、费时的前期准备工作着实让人头疼。因此商家里针对年夜饭准备知名菜肴的半成品，有素菜、荤菜、汤煲等。不但提供的都是技术含量高的美味菜肴，还设置了不同规格、价位的凯液滑套餐。消费者自行加工全过程不超过6分钟，十分方便，省时省力可在家享用美味的知名菜肴。所以这也是为什么流行的一种趋势。

当然选择半成品，食品卫生问题也要关注，不要贪图便宜，要选择大品牌有保障。下面为大家推荐（有需要可以网上搜索）

蟹状元年货半成品年夜饭一席家宴有6种规格套餐：

1、浓情家宴798型9个单品：陈酿花雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、手打蟹粉狮子头350g/袋、玲珑虾仁225g/袋、香辣笋干牛肉520g/袋、高汤咸肉笋衣450g/袋、美味鸡汤600g/袋、蟹黄拌面315g/盒

2、团圆家宴1198型11个单品：陈酿花盯腊雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、秘制脆皮咸鸡400g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、红烧圆蹄800g/袋、臻品蟹粉狮子头330g/份、玲珑虾仁225g/袋、香辣笋干牛肉520g/袋、太雕酒香黄鱼700g/袋、特色本鸡汤2.2kg/袋、蟹黄拌面315g/盒

3、富贵家宴1698型14个单品：陈酿花雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、老上海糖醋小排200g/袋、秘制脆皮咸鸡400g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、红烧圆蹄800g/袋、臻品蟹粉狮子头330g/份、玲珑虾仁225g/袋、如意八宝鸭800g/袋、法式调味羊排500g/袋、太雕酒香黄鱼700g/袋、特色本鸡汤2.2kg/袋、蟹黄拌面315g/盒、蟹粉小笼375g/盒

4、吉祥家宴2698型19个单品：陈酿花雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、老上海糖醋小排200g/袋、秘制脆皮咸鸡400g/袋、香辣凉拌牛肉230g/袋、回味鸭舌100g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、红烧圆蹄800g/袋、臻品蟹粉狮子头330g/份、玲珑虾仁225g/袋、香辣笋干牛肉520g/袋、如意八宝鸭800g/袋、铁棍山药焖鲍鱼750g?/袋、蒜香骨400g/袋、法式调味羊排500g/袋、太雕酒香黄鱼700g/袋、花胶鸡汤1.5kg/袋、蟹黄拌面315g*2盒、蟹粉小笼375g/盒

5、如意家宴3698型22个单品：陈酿花雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、老上海糖醋小排200g/袋、香辣凉拌牛肉230g/袋、秘制脆皮咸鸡400g/袋、回味鸭舌100g/袋、黑松露脆皮素鸭220g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、臻品蟹粉狮子头330g/份、玲珑虾仁225g/袋、香辣笋干牛肉520g/袋、如意八宝鸭800g/袋、铁棍山药焖鲍鱼750g?/袋、蒜香骨400g/袋、古法东坡肉420g/袋、法式调味羊排500g/袋、祥云太雕鲥鱼700g/份、文火慢炖谷饲牛肉400g/袋、秃黄油200g/瓶、花胶鸡汤1.5kg/袋、蟹黄拌面315g*2盒、蟹粉小笼375g/盒

6、鸿运家宴4698型24个单品：陈酿花雕醉蟹500g/盒、椒麻油焖笋140g/袋、老上海糖醋小排200g/袋、香辣凉拌牛肉230g/袋、秘制脆皮咸鸡400g/袋、回味鸭舌100g/袋、黑松露脆皮素鸭220g/袋、风味毛蟹年糕510g/盒、臻品蟹粉狮子头330g/份、玲珑虾仁225g/袋、香辣笋干牛肉520g/袋、如意八宝鸭800g/袋、铁棍山药焖鲍鱼750g?/袋、蒜香骨400g/袋、古法东坡肉420g/袋、法式调味羊排500g/袋、祥云太雕鲥鱼700g/份、文火慢炖谷饲牛肉400g/袋、秃黄油200g/瓶、鹅肝藕夹375g/袋、秘制调味牛仔骨280g/袋、佛跳墙1.55kg/袋、蟹黄拌面315g*2盒、蟹粉小笼375g/盒

红烧圆蹄是哪个部位

原料：猪蹄，盐，油，料酒，生抽，老抽，冰糖，淀粉，八角，酱油，桂皮，花椒，香叶，干辣椒，耗油。

步骤：

1、将猪蹄洗净樱肆基，向锅中倒入适量水，放入盐，姜片，待水沸腾后放入猪蹄，煮至猪蹄变白捞出；

2、将猪蹄放入锅中，放入姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，酱油，料酒，加入的水没过猪蹄；

3、大火煮50分钟左右捞出；

4、向锅中倒入适量油，待油开后，放入胡椒粉，孜然粉，蚝油，淀脊谨粉勾芡；

5、将熬成的黑色的雹敏酱汁浇在猪蹄上即可。

注：香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料。

以上就是关于红烧圆蹄的相关介绍，放炒锅里大火烧开，加少许胡椒粉、孜然粉、蚝油，淀粉勾谨源芡，熬成黑色的酱汁浇在圆蹄上。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。