10人桌酒席一桌多少菜(十人桌的酒席一般多少个菜)

10人桌酒席一桌多少菜合适呢

下面我来回答一下问题：“结婚时都会摆酒席，那么10人宽备桌酒席一桌应该有多少菜呢？”。10人桌酒席属于标准桌，菜量一般在16-20个慎雹毁菜，分为8冷8热、8冷10热、8冷12热几种，再加上一份水果、一份点心。在选择菜品菜量的时候，尽量挑选符合大众口味、分量稍足的菜品，让宾客吃饱吃好。下面是我做的酒席的菜单点菜攻略：

首先，要做好预算，婚宴费用是整个婚礼最大的一笔支出，因此新人在预订婚宴之前要做好预算。然后根据宾客的多少来选择酒店档次以及菜品，以免超支。记住菜品数目要为双数。一般情况下办喜事听菜肴是要为双数的，有好事成双的意思。10人桌酒席属于标准桌，菜量一般在16-20个菜，分为8冷8热、8冷10热、8冷12热几种。

其次，优选招牌菜，婚宴不仅要让宾客吃好，也要显得有档次，体面。因此新人在点菜的时候，需要点一道或两道能够撑门面的菜，而且要高级，例如龙虾、鲍鱼等，这样可以让整桌的菜都显得比较有档次。兼顾大众口味，由于宾客众多，每个人的口味都不一样，建议新人在选择菜品的时候，以大众口味为主。例如南方人比较喜欢吃辣，可以选择川味，如果是北方人不喜欢吃辣，就可以选择粤菜，肆粗最好是综合一些，这样什么类型的来宾都可以满足。

最后，要注意菜量，除了要注意菜品的口味、数量等，最重要的就是要保证婚宴菜品的量。结过婚的朋友都知道，很多酒店的婚宴菜，中看不中吃，菜量比较小，可能会导致很多宾客吃不饱。因此在选择婚宴菜品的时候，不需要多么的名贵，但要份量稍多，口感适合。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

10人桌酒席一般多少菜

10人酒席一般几个菜

一桌10个人的酒席，一般4凉菜，2高档菜，4荤菜，4素菜，1汤，1甜品，1果盘。

如果是农村酒席，就是指不去大酒店的，在村里自拿顷己搭棚州敏唤子和摆桌子，这样的酒席会减少很多其他的人工成本，一般采用大圆桌形式。虽然是农村酒席但是菜品的选择还是要慎重。菜品虽然外包给了厨师团队但是菜品还是要自己多用心。

其次在数量上也是有讲究的。毋庸置疑新人准备的结婚菜肴数目一定要是双数。因为在我们中国，自古以来红白两事的菜肴数目都有很大的讲究。也就是说喜事的菜肴数目要是双数，丧事的菜肴数目就要是单数。一般来说，婚宴的菜肴数量可以是十道，含义册凯就是完美无瑕;十二道菜肴数量含义就是月月幸福。

10人桌酒席一桌菜单

关于这个问题，没有标准答案！这里分享一下麦子这边的宴席菜式以及上誉姿菜顺序，看大家的习俗是否一致！

先说一般的饭店菜品组成以及上菜顺序~

现在社会，大家的红白喜事一般都在酒店进行，菜品数量也根据餐标和消费喊宽的不同而变化！一般在20-26道菜之间。

比如我们镇上888元一桌的宴席有22道菜：4荤4素8凉菜、炒菜6个、蒸菜2个、炖菜1个、点心2个、汤1个、素菜1个、水果1个，共计22道菜！

同样庆渗绝的22道菜，在重庆市区的价格最低也是1288元。

大家在酒店包席用的最多的也是上面这个价位的宴席！

而上菜顺序为：凉菜→海鲜→主菜→炒菜→蒸菜→炖菜→汤→素菜→点心→水果。

十人一桌的酒席怎么点菜

10人吃饭2个冷菜10个热菜，其中热菜包括1个汤菜。羡芹

一定要注意，请客吃饭菜的数量要比人头多，至少不要比人头少，这也是平常的道理。请客吃饭点菜的原则就是n加2，比如一桌十个人，那么就点12个菜，其中2个凉菜，1个汤菜，9个热干菜。

如果是家庭内简单的吃个饭，可以酌情减少两个热干菜；如果是大摆筵席，就需要再加两个菜，一般是加1凉菜，1汤菜。

点菜需要注意：

1、荤素搭配好

点菜标准是荤素各占一半，即如果来客有6人，则三荤三素。来客是8人，则四荤四素。荤菜包括大荤和半荤，素菜以叶菜为主。

2、多点蒸炖少点熏炸

点菜首选拌、蒸、炖、煮、煨，其次炒、溜、烩，少点或不点煎、炸、熏、烤、腌。道理很简单，加工越少，食材天然成分越多，营养保留得越好。烧烤及腌制品有防腐剂，含有致癌物，尽量少点或不点兄棚毕。

3、少点原料重复菜

菜肴应强调荤素、浓淡、干湿，多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。比如，汤选择了老鸭煲，热菜和凉菜就可以偏重鱼或者蔬菜为主要原料的菜和搏品；如果点了牛肉火锅，那么就没有必要再点牛肉类的炒菜了。

10人一桌标准宴会菜单2500元

2000元婚宴菜单一

比翼双飞宴：¥2099元/桌

凉菜八小碟

酱烧鳄鱼掌

峨眉鳝段

干烧大虾

剁椒蒸多宝鱼

菌香焗大雁

藿香石蛙

孜然烤牛肋骨

粥底狮子头

布衣大转碗

猕桃甜烧白

清炒时蔬

茶树菇煨龙骨

韭香煎饺

茶果王

2000元婚宴菜单二

¥1999元/桌

凉菜七小碟

海底椰炖鳄鱼肉

泰椒焗波斯顿龙虾

川渝烧甲鱼

明珠扣鲍鱼仔

香辣肉蟹

川式大乌参

清蒸石斑鱼

蒜香象牙骨

鸿运扣碗

一品巴蜀肘

蜜味甜烧白

五谷丰登

清炒时蔬

精美点心

果盘

2000元婚宴菜单三

¥1899元/桌

精美六单碟

广式深井烧鸭

白灼海水虾

豉油桂花鱼

黄金玉米蟹

锅焖海参

黑椒牛仔骨

澳洲元贝蒸粉丝

私家野生大甲鱼

珍菌鹅掌烩

双冬扣羊排

口味草原兔

西芹银杏百合

驰名清炖白果鸡

美点映双辉

环球水果拼

2000元婚宴菜单四

¥1988元/桌

凉菜六小碟

至尊深井烧鹅

高汤伊面焗大明虾

XO酱爆美国螺片

鲜洋参炖水鸭

清蒸海麻斑

高逸黑蒜秘制小炒羊

米凉粉烧海参

蒜香骨拼海皇卷

金瓜焗活鲍鱼仔

高逸招牌佛跳墙

虫草花浸时蔬

八宝局饭

广式美点拼盘

百年好合

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单五

¥1899元/桌

精美六单碟

潮州卤水拼

白灼基围虾

清蒸多宝鱼

鸿福霸王蟹

干烧什锦海参

黑椒牛仔骨

澳洲元贝蒸粉丝

红焖大雁

鲍脯合家欢

金汤雪花肥牛

避风塘碧前炒凤翅

豉油嫩时蔬

虫草花煨老鸭

美点映双辉

环球水果拼

2000元婚宴菜单六

¥1988元/桌

凉菜六小碟

至尊深井烧鹅悔散清

高汤伊面焗大明虾

虫草花炖乳鸽

米凉粉烧鲍鱼

清蒸海麻斑

年糕炒肉蟹

金牌蒜香骨

美玉滑猪手

高逸私房焖鸡

高逸招牌佛跳墙

虫草花浸时蔬

八宝局饭

广式美点拼盘

百年好合

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单七

¥1888元/桌

凉菜六小碟

吉祥三喜鸽

茶树菇煲龙骨

高汤伊面焗大明虾

清蒸海上斑

招牌牛仔骨

金蒜粉丝蒸大元贝

美玉滑猪手

高逸私房鲍鱼鸡

双豆烧甲鱼

高逸香辣蟹

泡椒墨鱼仔

田园浸时蔬

口蘑烧大雁

美点双辉

甜甜蜜蜜

精美水果拼盘

2000元婚宴菜单八

龙凤呈祥宴：¥1899元/桌

凉菜八小碟

凤翅酱烧大连鲍

香笋霸王蟹

清蒸多宝鱼

荷香糯米包

江湖鳝段

土人参掘型烧牦牛腩

养身狮子头

农家大转饟碗

百合蒸金瓜

泡椒炒石蛙

清炒时令蔬

什果炖猪展

东北烙饼

香芒雪域果